Benodigdheden
1 avocado
50 gram gekookte koude doperwtjes
1 appel in kleine blokjes
1 bosui in ringetjes
Halve ui gesnipperd
1 augurk in blokjes
1 plak gerookte zalm in stukjes
Peterselie
Klein bosje fijngehakte
Peterselie
Zout en zwarte peper
Yofresh
Hoe maak je het?
1. Halveer de avocado en verwijder de pit.
2. Snijd de avocado in blokjes met een mesje.
3. Haal de blokjes uit de schil en doe het in een schaaltje.
4. Meng alle ingrediënten behalve de Yofresh en peterselie.
5. Vul de 2 helften met de salade.
6. Doe er een theelepel Yofresh op en wat peterselie fijn gesneden.
