Ingrediënten voor de marinade:
Scheutje zoete ketjap
Scheutje verse sinaasappelsap
Scheutje honing
Geraspte gember (grootte van een duim)
4 tenen knoflook geperst
Zout en zwarte peper
Verdere benodigdheden:
2 kipfilets
Olijfolie
2 rode puntpaprika’s in grove stukken
2 groene paprika’s
2 uiten
Sap van 2 sinaasappels
Scheutje honing
Zwarte peper
Snufje gemalen rode peper
Ketjap
1 dl water
Binden met 1 lepel maïzena opgelost in beetje water
Hoe maak je het?
1. Maak de marinade. Snijd de kipfilets in blokjes. Laat de kipfilets marineren in de zelfgemaakte marinade. Snijd de paprika’s en de ui in grove stukken. Bak de paprika en ui kort in olijfolie in een wok.
2. Haal de groenten uit de wok en bak de blokjes kip. Voeg sinaasappelsap, honing, peper, ketjap, water en maïzena toe. Laat even sudderen. Voeg vervolgens de groenten erbij.
3. Maak af met geroosterde sesamzaadjes.
