Zelfgemaakte granola

Benodigdheden

500 gr havervlokken

rijstolie

35 gr amandelen

35 gr hazelnoten

35 gr walnoten

50 gr gebroken lijnzaad

25 gr ahornsiroop

60 gr notenpasta

Hoe maak je het?

1. Rooster eerst de havervlokken in een oven of koekenpan. Bak ze al roerend In de rijstolie. Zijn ze te droog, doe er dan nog een scheutje olie bij.

2. Zodra ze een beetje beginnen te kleuren, mag je de noten, het lijnzaad en de ahornsiroop toevoegen.

3. Roer alle ingrediƫnten door elkaar.

4. Als het geheel lichtbruin is haal je het uit de pan of oven en laat je het afkoelen.

5. Tot slot roer je er ongeveer 60 gram notenpasta door.

Bron: Boek ‘Hartstikke Mediterraan.’

Leave a comment