Benodigdheden
500 gr havervlokken
rijstolie
35 gr amandelen
35 gr hazelnoten
35 gr walnoten
50 gr gebroken lijnzaad
25 gr ahornsiroop
60 gr notenpasta
Hoe maak je het?
1. Rooster eerst de havervlokken in een oven of koekenpan. Bak ze al roerend In de rijstolie. Zijn ze te droog, doe er dan nog een scheutje olie bij.
2. Zodra ze een beetje beginnen te kleuren, mag je de noten, het lijnzaad en de ahornsiroop toevoegen.
3. Roer alle ingrediënten door elkaar.
4. Als het geheel lichtbruin is haal je het uit de pan of oven en laat je het afkoelen.
5. Tot slot roer je er ongeveer 60 gram notenpasta door.
Bron: Boek ‘Hartstikke Mediterraan.’
